Je vous présente ici mes petites créations maison et quelques technique que j'ai utilisées. Je ne suis pas une pro mais je me débrouille en farfouillant un peux partout.
Recette des petits coeur: Dacquoise: - 70 g de poudre d’amandes - 75 g de sucre glace - 3 blancs d’oeufs - 40 g de sucre en poudre -colorant alimentaire rose ou rouge -moule silicone petits coeur tamiser la poudre d’amandes et le sucre glace. Monter les...
Lire la suiteVoici des petits coeur que j'ai fait pour la st valentin, composé d'une dacquoise et mousse chocolat.
Lire la suiteEt voici mon dernier petit délire, Un petit nounours tout beau, tout mimi (enfin presque...) pour halloween AVANT APRES
Lire la suiteIci des cupacakes au chocolat recouvert de glaçage rose et parsemés de mini chamallow.
Lire la suiteVoici un biscuit que j'ai partagé en petit carré, c'est base de sorte de génoise recouvert de confiture de fraises et de chamallow grillés.
Lire la suiteVoici un gâteau que j'avais fait pour l'anniversaire d'un petit que je gardait, comme il y avait beaucoup d'enfants mais en bas âges j'ai fait des mini muffins que j'ai rassemblé pour former un panda et recouvert de glaçage royale.
Lire la suiteVoici le gâteau Flash mc queen pour l'anniversaire de mon fils 3ans Pâte à sucre, génoise et ganache chocolat
Lire la suiteAlors comme cela fait longtemps que je n'ai pas posté sur mon blog, je vais mettre les photos de ce que j'ai réalisé ces temps-ci, je mettrai des tuto plus tard s'il y a des personnes que celà intéresse ^^.
Lire la suiteVoici le tuto de ma maison en pièce montée Vous avez besoin de: -500g Farine -eau -250g beurre -1 vingtaine d'oeufs -crème pâtissière en sachet -1kg sucre -1kg fondant link -1kg glucose link -250g amandes effilées -sucre glace -poche à douille -papier...
Lire la suiteVoici ce que j'ai testé pour la première pour la fête des voisins! Celà fait un moment que je voulais me lancer mais j'ai toujours eu peur de la pâte à choux mais finallement ce n'ai pas si difficile que ça ^^. Donc nougatine faite maison, choux fait...
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