Je vous présente ici mes petites créations maison et quelques technique que j'ai utilisées. Je ne suis pas une pro mais je me débrouille en farfouillant un peux partout.
Ma petite recette Alors j'ai mis: -500ml de lait -1 oeuf -Purée déshydraté (1sachet à 1 sachet 1/2) -herbes -sel,poivre Pour la cuisson: -farine -huile Vous pouvez aussi mettre du curry,gruyère,etc moi j'ai simplifié car j'avais peur que les enfants de...
Lire la suitePetite recette simple Ingrédients: -300 ml de riz rond -600 ml d'eau -4 càs de vinaigre de riz -2 càs de sucre Faire cuire du riz au cuiseur, le faire refroidir en le soulevant avec une cuillère en bois, ajouter le vinaigre et le sucre et continuer de...
Lire la suiteAlors j'ai utilisé de la farine à ban baho, toute prète prise chez eurasie à Bordeaux. J'ai utilisé la moitié du sachet (pour 8 pièces) il n'y a pas plus simple il faut suivre les instructions (en français) sur le paquet, j'ai mis le tout dans la MAP...
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Mon bavarois aux fraises y a rien de plus simple! Ingrédient: -1 génoise à 3 étages au chocolat (ou nature si vous préférez) moi je l'ai acheté en supermarché! -30cl de crème fraîche entière -500g de fraises (dont 300G mixées) -100G de sucre -4 feuilles...
Lire la suitePour la pâte à sucre aux chamallows: -20 chamallows -sucre glace Faire chauffer les chamallows 30 sec au micro-onde dans un saladier (le huiler un peux avec un sopalin), une fois qu'ils ont gonflé mettre le sucre glace (environ 500G ou moins) petit à...
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Ingrédients: -1 yaourt (nature ou autres) -3 oeufs -1 pot 1/2 de sucre semoule -1 sachet de sucre vanillé -3 pots de farine -1 sachet de levure -3/4 de pot d'huile Dans un saladier mettre le yaourt (garder le pot pour doser), ajouter les oeufs et les...
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Ingrédients : -250ml de lait -250G de noix de coco rapée + noix de coco rapée pour l'enrobage -300G de sucre Faire chauffer le lait (pas bouillir), ajouter le sucre et le faire fondre. Toujours sur le feu ajouter la noix de coco, faire cuire en remuant...
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