Je vous présente ici mes petites créations maison et quelques technique que j'ai utilisées. Je ne suis pas une pro mais je me débrouille en farfouillant un peux partout.
Voici des cupcakes pour un mariage thème vintage romantique. Ceux-ci devait être posés sur un socle avec un gâteau sur le dessus; Je n'ai pas encore eu le retour de la photo d'ensemble. Parfum gâteau chocolat et crème de spéculoos, décors en pâte à sucre....
Lire la suiteVoici un gâteau dragon 3D pour l'anniversaire de mon grand C'est un gâteau au yaourt au chocolat , des céréales collés aux chamallows et recouvert de pâte à sucre.
Lire la suiteJ'ouvre une nouvelle catégorie sur le CAP pâtisserie car j'ai décidé de le passer, je me donne 2ans, je compte déposer mon inscription au mois d'octobre 2015 pour le passer en mai-juin 2016. Je vais donc poster de temps en temps mes essais. Aujourd'hui...
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Une pièce montée que j'ai fait pour un anniversaire de mariage 50ans! pas mal ^^ gateau au chocolat fourré au cream cheese chocolat recouvert de pâte à sucre. Les photos du gateau entier ne sont pas très grande alors je vous met le détail:
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Gateau clochette, génoise chocolat fourré mousseline chocolat
Lire la suitePour l'anniversaire de mon grand Génoise vanille fourré au bavarois à la fraise Tuto à venir
Lire la suiteSablés en forme d'hello kitty recouvert de confiture de cerise et de pâte à sucre shamallox également
Lire la suiteUn petit gâteau hello kitty pour l'anniversaire d'une petite fille C'est un gâteau au yaourt avec confiture de cerise recouvert de pâte à sucre shamallow.
Lire la suiteVoici mon premier gâteau 4 étage que j'ai réalisé pour l'anniversaire de la fille d'une amie. Il est composé d'une génoise chocolat garni d'une mousseline chocolat recouvert de pâte à sucre. Malheureusement il s'est un peux écroulé vers la fin, j'aurai...
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