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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 15:08

Voici mon premier gâteau 4 étage que j'ai réalisé pour l'anniversaire de la fille d'une amie.

 

102_3200.JPG

 

Il est composé d'une génoise chocolat garni d'une mousseline chocolat recouvert de pâte à sucre.

Malheureusement il s'est un peux écroulé vers la fin, j'aurai du le monter à la dernière minute!

 

 

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